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中国 広州で食べられる、日本料理 #広州ご飯
こんにちは!
中国 広州に語学留学中の、チサヨです:)
「私、今度、中国の広州に、行くことになりました!」というと、
『広州のご飯は、美味しいよ〜』
『広東料理は、本当に美味しいよ〜』
『美味しいから、食べ過ぎて、ブクブク太らないように、気をつけてね〜笑』
と、 ” 広州 ” を知っている人は、みんな口を揃えて、言っていました。
確かに、” 広東料理 ” は有名だし、広東料理といえば、” 飲茶 “ も有名ですよね。
でも、実際のところ、現地の食べ物は、現地にいる人や、訪れたことのある人、にしかわからないと思います。
だから、現在、中国の広州で留学生活を送っている私が、
実際に、毎日食べている、『広州ご飯』を、写真付きで、紹介していきたいと思います。
*今回は、中国の広州で食べられる、日本料理について書いています!
Contents
実際、どんな食べ物があるの?
実際、広州には、たくさんの食べ物があります。
昔は、そうではなかったかもしれませんが、今では、
日本料理も、韓国料理も、タイ料理も、インド料理なども、
マクドナルドや、ケンタッキー、バーガーキング、サブウェイ、などの、ファーストフードもありますし、
ピザハットや、サイゼリアなどの、イタリアン料理もあります。
もちろん、中華料理店も、たくさんありますよ。
高級な中華料理店から、昔ながらの、超ローカルなお店まで、幅広く存在しています。
本当に、食べようと思えば、なんでも食べられるようになっています。
その中でも、今回は、広州で食べられる、日本料理について、紹介したいと思います。
広州で恋しくなる、日本料理
中国の広州では、ありがたいことに、日本料理店も、たくさん存在しています!♡ 笑
広州に語学留学をする前に、何度か、観光旅行として、中国広州を訪れたことがありますが、
私は、比較的何でも食べられますし、好き嫌いもないので、
「語学留学中に、食生活に困ることは、ないかな、大丈夫そうだな。」
と思っていました。
思っていた通り、そんなに” 食 ” に困ってはいませんが、
やはり、思っていたよりも、” 日本食 ” が、恋しくなるものなんですね〜。。。笑
中華料理って、やっぱりちょっと、油が多くて、、
味付けも、辛いなら、極端に辛いし、酸っぱいなら、極端に酸っぱいし、、
たまに、変に甘い料理もあります。 もちろん全部が全部では、ありませんが、、。
そういう面で考えると、日本料理って、あんまり ” ハズレ” とかは、ないよな〜と思います。
極端に美味しくないものって、ないですよね。
好き嫌いは別としても、、
だから、日本料理の、しっかり味はあるのに、あっさりしているというか、健康的な感じがする、というか、、
なんとも、私の語彙力では表しづらいですが、
『日本料理特有の、奥深い味わい』、つまりは、” だし文化 ” が、恋しくなるんですよね〜。
広州で食べられる、日本料理
では、ここからは、中国の広州で、実際に私が食べた、日本料理について、幾つか、紹介したいと思います。
ちなみに、この記事には書いていない、
中国 広州で食べた、『丸亀製麺』については、こちらの記事を。⤵︎⤵︎⤵︎⤵︎⤵︎
<日本料理食べ放題>
広州には、なんと、『日本料理食べ放題』というお店が、ありました。
もちろん、単品ずつでも頼めますが、『食べ放題』というコースもありました。
食べ放題コースの価格は、168元(約2,800円)です。
<お店の外観>
日本料理 だるま というお店です。
<お店の様子>
雰囲気が、”和”で、とても居心地がよかったです:)
<日本語のメニュー>
日本語のメニューを見たときは、
あ〜今から日本料理が食べられるのか〜って、嬉しくなった瞬間でした。笑
<パリパリサラダ>
これ、、めちゃくちゃ美味しかった!
きゅうりと、パリパリのお通しと、コーンフレーク、の組み合わせは、なかなか日本ではないかもしれないけど、、(笑)
でも、このパリパリサラダにかかっている、ドレッシングが、きゅうりと、パリパリのお通しと、コーンフレークを
一つにまとめて、日本の味にしてくれていました!
このサラダ、とても気に入いました、私はね、♡笑
<お刺身の盛り合わせ>
そしてそして、、お刺身!
日本のお醤油と、わさびがあって、ちゃんと、日本の味でした!
刺身も、新鮮で、本当に美味しかったな〜。。。
<唐揚げ>
私、唐揚げ大好きなんです!
ここの唐揚げ、美味しかった〜!
外は、サクッと、中はジューシーってやつです。♡
唐揚げ大好きな、私が言うんだから、間違いないですよ!笑
<豚キムチ>
私、豚キムチも大好きなんです!♡ 笑
日本と同じで、豚は、バラ肉だったし、
キムチも、日本で食べるキムチみたいに、ピリ辛で、白菜のキムチで、
ちゃんと、ニラも一緒に炒められていました。
あ〜もう一回食べたい!!笑
<お寿司>
出ました、お寿司です!
これ、、日本で食べるのと、全く同じでした!
もう、今自分が広州に来ていることを、忘れちゃうほど、!
他の国で、生物って、大丈夫なの?って、少し心配だと思いますが、
全然臭くも違和感もなく、美味しく食べられました!!
*ちなみに、お刺身や、お寿司が、新鮮でおいしい理由は、
広州に、『水産業の卸売り市場』があるからかもしれませんね!;)
詳しくは、こちら⤵︎⤵︎⤵︎⤵︎⤵︎
<回転寿司>
中国広州には、回転寿司もありました!
かっぱ寿司や、くら寿司など、日本で多く見かけるような、回転寿司ではありませんが、
確かにお寿司が回っているお店を、何軒か、見たことがあります。
お店に入ったときに、まずお金を払います。
そんなに、びっくりするほど、多く食べない限り、追加で支払う必要は、なさそうでした。
価格は、64元(約1,000円)です。
衛生的に、ちゃんと、蓋が被せられた、お寿司たちが、回転していました。
でも、握り寿司は、回っていなくて、巻き寿司や、少し変わったお寿司が、回転していました。
回転しているお寿司の他に、
メニューがあるので、握り寿司や、ラー麺などは、店員さんに、直接注文すると、
持ってきてくれます。
<回転している様子>
お寿司とお寿司の間の、間隔が、少し広かったです、笑
<サーモン>
画像の、右のサーモンは、一般的ですが、
左のサーモンロール(?)は、初めて見ました。普通にめっちゃ美味しかったです!:)
カルフォルニアロールに似たお寿司や、変わったデザインのお寿司など、
日本ではあまり、見かけないような、お寿司もたくさんあって、しかも美味しくて、、
普通に、日本の回転寿司屋さんを完全再現したお店よりも、面白さがあるな、という印象でした。
<地獄のラーメン>
これ⤵︎は、同じ、回転寿司のお店で、注文した、地獄のラーメンです。笑
あの、、本当に地獄でした、、辛かった!辛いというより、痛い辛さです(笑)
<定食屋さん>
私が通っている、中国広州の、華南師範大学から、歩いて、すぐのところに、
『隠れ日本料理屋さん』を発見しました!
とんかつ定食や、唐揚げ定食、牛丼、他人丼、お寿司、などなど、
様々な、日本料理が用意されていました。
私は、ランチに、唐揚げ定食を食べました!
出た、唐揚げ好き!笑
唐揚げ定食の、価格は、25元(約425円)です。
内容は、
・ご飯
・お味噌汁
・唐揚げ
・キャベツの千切りサラダ・セロリ
・オクラ
・甘辛い味付けの貝
文字で見ただけでも、和食ですね!笑
超美味しかったです。。
お味噌汁は、深い味わいが表現されていたし、
キャベツの千切りレタスの上にかかっていた、ドレッシングでさえ、日本を感じることができました。笑♡
定食、最高ですね!
<唐揚げ定食>
<最後に>
このように、現在は、中国広州でも、日本料理が、(お店によって多少違いはあるかもしれませんが、)
しっかり日本の味で、食べられます。
今回紹介した、日本料理屋さんの、他にも、様々な日本食を、広州でも食べることが、できます!
例えば、吉野家や、すき家、うどん屋さん、博多ラーメン、CoCo壱番屋、味千ラーメン、一風堂、元気寿司、、、など
また、高級な日本料理屋さんもあります。
中国の広州に、観光旅行として、来る時は、ぜひ、現地のローカルなお店や、中華料理を試してみてほしいですが、
もし、「食べられるものがあまりないだろう」という、食の壁を越えられずに、
中国や広州に旅行をすることを、諦めている人は、この記事を見て、
「食には困らないよ、」ということを少しでもわかって、感じてもらえたなら、嬉しく思います。
また、私のように、中国広州に、語学留学を考えている人がいるならば、
安心して、その道を選んでほしいと思います。
今回は、中国広州で、実際に食べられる、日本料理について、紹介しましたが、
日本料理に限らず、現地の料理屋、他の国の料理、ファーストフードなどについては、下の記事を見てみてください。
こちら⤵︎⤵︎⤵︎⤵︎⤵︎
また、日々、中国の広州で食べたものを、#広州ご飯 として、twitterで毎日更新していますので、
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最後まで読んでくださって、ありがとうございました。
就職しない留学生 チサヨ:)
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2018年 10月 12日
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2018年 10月 14日
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